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公開していこうと思います。どうぞご活用下さい
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ガスは中火で節約
家庭で料理をするときに一番経済的な火力は
「中火」
何故と思うかもしれませんが、中火が一番よいのです。
理由は、火が調理器具からはみ出ないからということですね。
火力を最大にして、火をぼうぼうと燃やしても、
やかんなどからはみ出た火は
無駄
になっているだけなんです。
やかんならやかんの幅一杯に調整した火、つまり中火あたりが
一番経済的になります。
東京ガスの調査によると
２リットルの水をやかんで沸かす場合、中火なら３．４円。
強火なら４円となっているそうです。年間にすると４３２円の損になります。
やかんでお湯を沸かすだけでこの結果ですから、
その他調理をするときにも調理器具からはみ出ない火力で
料理をするようにこころがけましょう。
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